Полезно и вкусно: «Комбинат социального питания» провел для школьников мастер-класс

«Комбинат социального питания», обслуживающий петербургскую школу №335, провел для
учащихся 5-го класса кулинарный мастер-класс. В ходе интерактивного урока школьникам
рассказали об основах правильного питания. Помимо этого, их научили готовить полезный
овощной салат и лимонад из натуральных ингредиентов. На мероприятии присутствовали
шеф-повар комбината Владимир Милкин, менеджер по заявкам Анатолий Фомин, а также
территориальные управляющие Надежда Пыркина и Виктория Воронина.

Дети с интересом отнеслись к уроку и принимали активное участие в приготовлении
блюд, совместной дегустацией которых и закончился мастер-класс. Администрация
школы поблагодарила представителей поставщика за такое мероприятие. Согласно
данным Управления социального питания, в этом месяце пройдет еще несколько
таких уроков.

В Петербурге последнее время много внимания уделяется развитию сферы школьного
питания. Для детей разрабатывается сбалансированное меню с содержанием всех
необходимых для здоровья микро- и макроэлементов. Чтобы продукты сохраняли
все полезные вещества, их готовят по специальным щадящим технологиям.

Проведение мастер-классов в свою очередь направлено на то, чтобы привить
детям культуру правильного питания.

В Северной столице ответственным за питание в образовательных и оздоровительных
учреждениях является Алексей Барабанщиков, возглавляющий Управление социального
питания. Ранее он поучаствовал в семинаре под названием «Индустрия детского
отдыха – 2021», где рассказал о работе над различными меню для летних лагерей.

«Готовится к новому сезону и учебно-методический центр Управления социального
питания. Уже начались семинары и курсы повышения квалификации для руководителей
и персонала столовых образовательных учреждений. Мы открываем свои двери не только
учреждениям нашего города, но и всем регионам России благодаря внедрению дистанционных
методов обучения», — сообщил Барабанщиков.

В заключение он подчеркнул, что в период летних каникул детей также необходимо
кормить здоровой и безопасной пищей.

07.04.2021 в 20:15
Экстраблог