Петербургские родители при проверке питания столкнутся с препятствиями РПН

В скором времени питание школьников смогут контролировать родители. Министерство
просвещения и Общероссийский народный фронт приступили к подготовке регламента
для новой системы школьного питания. Петербургский Роспотребнадзор не согласен
с грядущими изменениями.

Нововведения планируют внедрить до сентября, чтобы в новом учебном году родители
смогли контролировать все вопросы, связанные с детским питанием. Первый замминистра
просвещения РФ Дмитрий Глушко рассказал, что мамы и папы будут проверять не только
качество продуктов, но и время приема пищи. Ситуации, когда школьник не успевает
поесть или ест в неудобное время, будут исключены. В Минпросвещения и ОНФ уверены,
новая система улучшит работу комбинатов детского питания, их деятельность будет
открытой. Но в Роспотребнадзоре Петербурга заявили, что без дополнительных
согласований никак нельзя.

Журналисты задались вопросом: могут ли новые правила не устраивать петербургский
Роспотребнадзор и лично его руководителя Наталию Башкетову. Ведь часть полномочий
возьмут на себя родительские комитеты, они будут требовать открытости и гласности.

Нарушения придется устранять в сжатые сроки, а контроль станет упреждающей мерой,
а не карательной, как сейчас.

Владельцы заведений общепита неоднократно рассказывали о том, как проходят проверки
Роспотребнадзора. По словам сооснователя кулинарной студии «Жить Вкусно» Артема
Виноградова, предписания ведомства невозможно выполнить.

«Докопаться можно практически до любого ресторана, кафе, общепита. То есть они могут
начать даже с входной группы – неправильно мусорный бак оформлен, неправильно ведется
прием товара, неправильно установлены весы, нету подставок для чего-нибудь, они даже
до кухни не дойдут, а уже найдут основания для приостановки работы»,
— отметил Виноградов.

Сотрудники петербургского Роспотребнадзора предъявляли претензии не только к
ресторанам и кафе. Недавно под пристальное внимание попал один из городских
комбинатов детского питания. Его работа была приостановлена. Дело дошло до
суда. Ситуация с предприятием была предана огласке. На ее фоне всплыли на
поверхность нелицеприятные факты о так называемых «поборах» на рынке соцпитания.

«Все направления обложены данью. И у тебя есть свои показатели, сколько начальству
надо принести. Я их не выполнял. И страшно было, когда над тобой прокурорские висят.
И осточертело уже все под конец», — рассказал бывший сотрудник петербургского
Роспотребнадзора Алексей.

Очевидно, что родительский контроль в школьных столовых повысит качество питания.
Уже в новом учебном году появится новый стандарт. В нем будет учтены все вопросы
контроля качества продуктов и блюд, состояние пищеблоков, работоспособность
оборудования и соблюдение требований Роспотребнадзора.

Источник материала: Вестник СЗФО

30.04.2021 в 22:07
Экстраблог