В Госдуме с конца 2020 года обсуждают возможность открытия производств по выпуску
детского питания в регионах РФ. Этот вопрос обсуждался на онлайн-конференции
«Блиц-новости от «ВНИМИ».
Начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного
развития НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена
Симоненко отметила, что сотрудники института и рабочая группа Госдумы, работающие
совместно, заинтересованы в интеграции большого числа комбинатов питания в этот
проект.
«Во многих регионах, к сожалению, эту категорию продукции, включая молоко, не
изготавливают. В основном такие производства находятся только в Центральном
регионе страны», — сказала Симоненко.
Она отметила, что сейчас активно обсуждается законопроект о внедрении в
общеобразовательные учреждения специального питания. НИИ уже поручено
разработать методические рекомендации о производстве продуктов «повышенной
степени готовности», которые будут поставляться в учебные заведения.
Симоненко намерена добиваться утверждения на федеральном уровне программы
модернизации детского питания в школах и детсадах во всех регионах РФ.
Ситуация на петербургском рынке соцпитания давно нуждается в улучшении.
В последние месяцы специалисты и эксперты неоднократно делились своими
соображениями по этому поводу.
Появление производств, выпускающих специализированное детское питание, может
изменить ситуацию в лучшую сторону. В Северной столице дефицит специализированных
производителей. Отчасти из-за этого за несколько месяцев в Петербурге было несколько
случаев отравления детей. На качество еды в школах и детсадах жалуются родители.
В первую очередь, их не устраивает вкус блюд.
По информации группы ВК «Школьный ревизорро», в апреле лидерами по числу жалоб
стали «ТЗБ «Петроградская» и АО «Артис-Детское питание». Первая компания отличилась
из-за некачественного мяса, поставляемого в школы Кировского района, а вторая
отказалась устранить нарушения, выявленные РПН.
Также у компании «Артис-Детское питание» наблюдается несоответствие меню нормам
приготовления еды. Родитель ученика лицея №378 Кировского района пожаловался,
что ребенку дали неполноценный и некачественный обед.
Председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод
Вишневский ранее признавал, что на петербургском рынке встречается некачественная
молочная продукция, которая также может попадать в школы и детсады.
Это еще раз показывает, насколько важно создать специализированные
предприятия питания.
