На протяжении длительного времени одной из самых актуальных для Петербурга тем
остается соцпитание. Эксперты и депутаты предлагают конкретные инициативы,
направленные на улучшение качества питания в учебных заведениях города,
однако многие частные комбинаты начинают что-то менять в своей деятельности
только перед визитами надзорных ведомств.
На данный момент среди основных проблем, связанных с соцпитанием, можно выделить
следующие: некорректная температура блюд при подаче, изменение технологий
приготовления и иные нарушения, зачастую приводящие к единичным или
массовым отравлениям учащихся.
Родители школьников постоянно пишут негативные комментарии в соцсетях в адрес
конкретных поставщиков. Так, недавно один из родителей выразил недовольство по
поводу рациона детей в лицее № 378 Кировского района: он пожаловался на «пустые
щи», остывшие макароны и отсутствие некоторых заявленных продуктов, например, фруктов.
Другие пользователи в комментариях соцсети «ВКонтакте» написали, что это не
первый случай в данной школе, когда поставщик питания подает детям несъедобную
еду. Известно, что в данном учебном заведении за питание учащихся ответствен
поставщик «Артис-Детское питание».
Наталия справедливо отметила, что Роспотребнадзор Петербурга проводит плановые
и внеплановые проверки, однако в итоге на предприятии не обнаруживаются нарушения,
способные повлечь отравления детей.
Но огромное количество компрометирующего материала, опубликованного родителями
школьников, которых кормит «Артис», говорит об обратном. Например, ученик школы
№ 93 Пушкинского района заснял на фото, как в его тарелке с супом плавает кусок
сырого мяса. Инцидент спровоцировал очередную проверку надзорного ведомства, однако
его санврачи в очередной раз не выявили нарушений. Судя по всему, после попадания в
громкий скандал комбинат ожидает проверку и успевает исправить нарушения.
Более того, на днях члены Общественной палаты Санкт-Петербурга обнародовали отчет
о прошедших инспекциях в более чем десяти общеобразовательных учреждениях города,
согласно которому ни в одном из них не были обнаружены нарушения. При этом жалобы
от родителей учащихся продолжают поступать.
» alt=»»/>
Очевидно, что надзорному ведомству следует чаще проводить внеплановые проверки,
чтобы поставщики не успевали к ним подготовиться. Количество жалоб от родителей
указывает на то, что комбинаты ведут себя непрофессионально – устраняют нарушения
лишь в тот период, когда ожидают инспекторов.
Источник материала: «Городовой.ру»
