Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Один из крупнейших комбинатов соцпита в Санкт-Петербурге ООО «Серна» подозревается
в экономии на питании в детском саду № 20 Калининского района.

Заметим, что в 2020 году поставщик принял участие в конкурсе на два госконтракта по
организации питания в шести дошкольных учреждениях Калининского района. Конкуренцию
ему составлял другой крупный игрок – «Артис-Детское питание».

Примечательно, что компании конкурировали друг с другом посредством существенного
демпинга (занижения) стартовой цены. Так, в первом тендере «Артис» скинул 47% от
первоначальной цены (с 84,6 миллионов рублей до 44,4 миллионов), «Серна» в свою
очередь снизила на 67%. Во втором случае «Артис» снизил цену на 33% (с 87,8
миллионов рублей до 58,8 миллионов), в то время как «Серна» — на 57%.

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

В итоге «Серна» выиграла за счёт большей скидки и теперь вынуждена предоставлять
детскому саду № 20 продукты всего на 11 миллионов рублей вместо стартовой суммы
в 33 миллиона. Другими словами, поставщик сэкономил на детях в три раза.

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

При этом совладелица этого комбината Наталия Сорокина ранее утверждала, что в
компании не могут позволить себе снижать цену более чем на 35%.

«По одному лоту мы вынуждены были снизиться, только в одном учреждении, на 35%.
Дальше ниже мы не можем идти. У нас есть специальная команда, которая всё это
рассчитывает, наши риски. Мы вынуждены были снизиться, чтобы не пустить на
рынок непорядочных каких-то непонятно кого», — утверждала Сорокина.

Теперь же стало известно, что в детском саду № 20 не соблюдают установленные
нормы размеров порций. Согласно регламенту СанПиН дети должны получать
150-граммовые порции каши на завтрак. Однако недобросовестный поставщик
экономит на продуктах, поэтому фактический вес порций составляет всего
120 грамм. Таким образом комбинат снижает затраты на обслуживание учреждения.

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Из-за сложившейся ситуации дети не получают установленную дневную норму калорий.
Общая энергетическая ценность блюд составляет 1249,26 килокалорий.

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга

Согласно представленным данным, отклонение от нормы по углеводам составляет 10%,
по жирам 18%, а по белкам – 12%.

Такое несоблюдение рекомендаций по питанию может пагубно сказаться на здоровье
детей. Родители это понимают, поэтому постоянно растёт количество жалоб на
недобросовестные комбинаты.

Напомним, что в Санкт-Петербурге проходят проверки пищекомбинатов. Ранее
сотрудники УФАС установили, что с 2018 по 2020 годы несколько частных комбинатов
вступили в сговор и имитировали борьбу за госконтракты в Калининском районе. В связи
с этим делом СМИ называют такие предприятия, как ООО «Альтаира», «Альфа-Провиант+»,
ООО «Серна», ООО «КШСП» и других возможными фигурантами картеля.

Источник материала: Версия

12.05.2021 в 22:17
Экстраблог