Экс-сотрудник «Артис» выложил фото с нарушениями в столовой лицея №378

Проблемы с некачественным питанием в учебных заведениях Санкт-Петербурга достигают
немыслимых масштабов. В интернете продолжают регулярно появляться жалобы на
поставщиков питания. На этот раз один из крупнейших комбинатов в городе
АО «Артис-Детское питание» перешел все границы.

Ранее сообщество «Школьный ревизорро», публикующее жалобы родителей на некачественное
питание в учебных заведениях, рассказало о проблемах с питанием в лицее №378 Кировского
района. По данным сообщества, воспитанников учебного заведения до майских праздников
кормили блюдами, не соответствующими меню и нормам готовки. В комментариях к сообщению
появилось множество заступников компании, которые утверждали, что у «Артиса» все в
порядке с качеством продуктов. Однако вскоре с администрацией «Школьного ревизорро»
связался бывший сотрудник комбината, который предоставил фотодоказательства нарушений
на пищеблоке.

Как сообщил экс-сотрудник компании, за полтора года работы в лицее №378 ему ни разу
не выдали говядину для готовки мясного бульона. Таким образом выяснилось, что в данном
образовательном учреждении готовят блюда для детей не по нормам.

В ходе общения с бывшим сотрудником пищеблока удалось выявить еще более серьезные
нарушения, что подтверждают фотографии, сделанные на кухне лицея.

Экс-сотрудник «Артис» выложил фото с нарушениями в столовой лицея №378

По словам экс-сотрудника комбината, на фото показаны остатки рыбы и рыбных шницелей,
которые стали ингредиентами для котлет. В администрации «Школьного ревизорро»
отметили, что уже нашли контакты других сотрудников компании, с которыми будет
проведен диалог с целью подтверждения данной информации.

«От себя добавим, что даже для АО «Артис-Детское Питание», которое стало лидером
апрельского антирейтинга поставщиков, — это уже верх наглости и цинизма»,
— подытожила администрация группы.

Примечательно, что количество жалоб на комбинат «Артис-Детское питание»
продолжает расти. В марте на комбинат пожаловались 45 раз, а в апреле – 91.

Данные инциденты подтверждают, что проверяющим органам необходимо уделить особое
внимание поставщикам, организующим питание в учебных заведениях. В скором времени
в Санкт-Петербурге будут проходить тендеры на поставки еды в школы и детские сады
города. От итогов конкурса зависит, какие комбинаты будут обеспечивать питанием
детей в грядущем учебном году и удастся ли добиться улучшения ситуации на рынке
социального питания в Санкт-Петербурге.

Источник материала: Вестник СЗФО

13.05.2021 в 23:15
Экстраблог