«Сладкие» буфеты от «Артис» влияют на здоровье школьников

Члены Российской Академии Наук обратили внимание на проблему обилия вредной пищи в
школьных столовых. Подобные жалобы поступали на одного из крупнейших поставщиков
питания Санкт-Петербурга – компанию «Артис-Детское питание». Тогда общественное
возмущение не привело к изменению меню буфетов школ, куда «Артис» поставлял еду.
Однако теперь проблема обсуждается на федеральном уровне, и есть шанс на
положительные изменения.

С момента создания Общероссийского народного фронта на его горячую линию поступило
порядка семи тысяч обращений от родителей, недовольных качеством школьного питания.
Основная масса родителей (40%) недовольна низким качеством еды. Еще 15% отметили
избыток сахара в продукции, реализуемой поставщиками питания.

Член-корреспондент РАН Дмитрий Никитюк считает, что количество сахара в детском
питании необходимо контролировать, поскольку его избыток может привести к ожирению.

«У школьников продолжаются процессы роста, дифференцировки тканей, поэтому в питание
нужно вводить обязательно рыбные продукты, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб,
минерально-витаминные комплексы», — отметил доктор медицинских наук.

Проблемы в меню «Артис-Детское питание» обнаружились во время проведения конкурса
на лучшую столовую города. Поставщик выложил фотографии буфетов в разных школах,
на которых видно, что детям предлагается широкий ассортимент вредной еды. Например,
шоколадки и газированные напитки.

В буфете школ №451 и №467 аналогичная ситуация.

«Сладкие» буфеты от «Артис» влияют на здоровье школьников

«Сладкие» буфеты от «Артис» влияют на здоровье школьников

По фотографиям видно, что на стеллажах нет свежих фруктов, хотя они включены в регламент
Единого стандарта питания Санкт-Петербурга. Есть шанс, что обсуждение проблемы вредной
пищи на федеральном уровне заставит «Артис» изменить свой подход к оснащению школьных
буфетов. Дети должны получать здоровое и сбалансированное питание, необходимое для
качественного усвоения полученных знаний.

Источник материала: Вестник СЗФО

15.05.2021 в 19:40
Экстраблог