Появились итоги проверки пищеблоков ряда школ Адмиралтейского района петербургским
Роспотребнадзором. Они опубликованы в Едином реестре проверок.
Школы № 225, № 229, № 234, № 241, № 243 и № 256, которые с начала 2020 года заключили
госконтракты на организацию завтраков и обедов с комбинатом питания «Лимак-Нева»,
посетили сотрудники надзорного ведомства. Во всех учебных заведениях найдены
многочисленные нарушения. Главные из них связаны с отсутствием собственных
кухонь, что подразумевает доставку и разделение готовых блюд уже на месте.
Сами же блюда, поставляемые в школы, приготовлены с нарушением СанПиН. Например,
вместо йодированной соли в детские обеды добавляли поваренную, в то время как
школьники должны в обязательном порядке восполнять дефицит йода, характерный
для жителей России. Подобная экономия наблюдалась не только в случае с солью.
Дети регулярно получали урезанные порции пищи.
Кроме того, отбор суточных проб ни на одном из указанных объектов не проводился,
что вероятно и привело к возникновению кишечной палочки, бактерии которой были
выявлены в некоторых из указанных выше школ. Также поставщик экономил на уборке,
поскольку на школьных пищеблоках обнаружена грязь.
Сотрудники РПН продолжили расследование и обнаружили, что у комбината «Лимак-Нева»
нет собственного производства, а продукция доставляется с адреса, на котором
зарегистрировано другое предприятие – «Артис-Детское питание».
Оказалось, что «Лимак-Нева» заключил с «Артисом» договор соисполнения госконтракта,
однако «забыл» обнародовать данную информацию. А это уже, согласно законодательству
РФ, является нарушением прав потребителей. При этом ни один из школьных сайтов не
сообщает, что фактическим поставщиком продовольствия является не та компания,
с которой заключали договор.
За логистику также отвечает не «Лимак-Нева», а другая фирма – «ТПС». Этот момент
принципиально важен, поскольку грузовики, на которых привозят школьные обеды,
должны быть специально оборудованы для перевозки пищи. В данном случае такого
не наблюдается.
Из перечисленных фактов ясно, что компания «Лимак-Нева» отвечает только за школьные
пищеблоки, но, так как там еда не готовится, а только распределяется – работа
организации этим и ограничивается.
Партнерство двух комбинатов обнажило те же самые проблемы, которые характерны
для многих учебных заведений, где «Артис» работает открыто.
Здесь стоит учесть еще один важный момент. В августе 2020 года ФАС уличил компании
«Артис-Детское питание», «Лимак-Нева», «База «Мария» и еще один из комбинатов в
картельном сговоре за 2017 год. Тогда они заполучили госконтракты на общую
сумму 1,4 миллиарда рублей.
Также ФАС выяснил, что комбинат «Лимак-Нева» в принципе не мог исполнить условия
контракта, который ему достался, поскольку не имел ни производственных мощностей,
ни достаточного числа сотрудников. Предполагается, что «Лимак» состоит исключительно
из руководителей, которые вдобавок являются еще и родственниками руководителей «Артиса».
В завершении расследования сотрудники ФАС констатировали, что участие «Лимак-Невы»
в торгах было чисто номинальным, поскольку при любом исходе все функции взял бы на
себя «Артис», офис которого находится на этаж выше в том же самом здании, где
располагается генеральный директор «Лимака».
Предположительно, работа «Лимак-Нева» и «Артиса-Детское питание» устроена следующим
образом: первый выигрывает торги, второй исполняет контракты. Не исключено, что
«Артис» прибег к такому симбиозу для того, чтобы снизить свою медийную заметность,
поскольку не раз оказывался в центре скандалов.
Также есть версия, что «Лимак» — не единственный «громоотвод» «Артиса». У гиганта
рынка соцпитания есть еще одна маркировка «Столовая №14», которой он также может
пользоваться.
Общая картина усугубляется еще и тем, что в картельных связях с «Артис-Детское питание»
ранее было уличено слишком много компаний, которые, судя по «Лимаку», могут выполнять
аналогичные маскировочные функции. То есть заключают на свое имя госконтракты,
исполнять которые будет «Артис».
Получается, даже если нарушения той или иной компании повлекут за собой включение
ее в реестр недобросовестных поставщиков, реальный виновник происшествия останется
в стороне.
Эксперты считают, что ситуацию можно исправить, если запретить передачу
госконтрактов школьного питания субисполнителям. Однако на данный момент
подобных инициатив в обществе пока не озвучивали.
Источник материала: LIVE24
