Отношение как к скоту: СМИ рассказали о производстве сырья «Молочной культуры»

Территорию фермы группы компаний «Артис» в поселке Сельцо Ленинградской области
удалось снять при помощи дрона. Камера зафиксировала возможные нарушения, связанные
с хранением производственных отходов и навоза.

Группа компаний «Артис» — крупный поставщик разнообразной пищевой продукции, в том
числе мясной и молочной. В объединение «Артиса» входит крупное предприятие «Молочная
культура», которое поставляет элитную молочную продукцию в магазины и учреждения
Петербурга. Судя по кадрам, которые журналисты «Аргументы недели» смогли получить
при помощи дрона, состояние производственных помещений предприятия и коровников,
предположительно, могут не соответствовать требованиям. Условия, в которых содержат
скот и получают продукцию, едва ли можно назвать идеальными.

Особое внимание привлекают зоны для кормления скота. Судя по внешнему виду грунта
в этой зоне, в нем может содержаться большая концентрация мочи, что предполагает
наличие проблем системы дренажа. Отметим, что корм для коров лежит прямо на этом
грунте, соответственно, вместе с кормом животные могут получать потенциально
опасные элементы, содержащиеся в отходах жизнедеятельности.

Отношение как к скоту: СМИ рассказали о производстве сырья «Молочной культуры»

Отдельного внимания заслуживают условия хранения навоза. На подобных предприятиях
должны быть специальные секционные навозохранилища и площадки для компостирования
навоза. А рядом с коровниками должен быть насосный аппарат для забора жидких
отходов жизнедеятельности скота.

Отношение как к скоту: СМИ рассказали о производстве сырья «Молочной культуры»

Однако, судя по фотографиям, подобного оборудования на предприятии разглядеть не
удается. Не исключено, что навоз вывозится на обычных тележках.

Подобные условия едва ли способны сохранить чистоту на предприятии. При этом
нарушения в Сельцо специалисты Роспотребнадзора обнаружили еще в 2018 году.
Судя по кадрам, руководство предприятия за три года так и не исправило
выявленные недочеты.

Учитывая ситуацию, надзорные органы должны обратить пристальное внимание на
деятельность группы компаний «Артис» в поселке Сельцо. Сейчас ферма похожа на
заброшенный объект, а не на место, где производятся продукты питания. Тем не
менее, именно в таких условиях производят продукцию, которая после прохождения
через лаборатории «Молочной культуры» поставляется в магазины Северной столицы,
а также в столовые детских садов и школ.

Источник материала: АО ИД «Аргументы недели»

23.05.2021 в 16:10
Экстраблог