В Петербурге поваров детских садов призывают рассказать о нарушениях с питанием

Паблик в социальной сети «ВКонтакте» «Детские сады СПБ» объявил о запуске
новой рубрики под хештегом #спервыхуст.

В рамках этой рубрики будут размещаться сведения, полученные от поваров и
сотрудников петербургских детсадов, которые касаются проблем некачественного
питания.

Цель рубрики – добиться повышения качества еды в детсадах. Призыв администрации
сообщества гласит: «Давайте вместе сделаем питание малышей вкусным и полезным!».

«Детские сады СПБ» – не единственный паблик, куда можно пожаловаться на проблемы
с питанием детей в социальных учреждениях. Подобных сообществ в социальной сети
«ВКонтакте» существует довольно много. Одно из них – «Школьный ревизорро».
Администраторы группы публикуют жалобы родителей на качество еды в
столовых учебных заведений, а также составляют ежемесячный
антирейтинг поставщиков питания.

Лидером этого рейтинга в последние два месяца учебного года становился комбинат
АО «Артис-Детское питание». В его адрес поступает наибольшее число жалоб родителей.
Количество претензий резко выросло после того, как предприятие выиграло аукцион на
организацию питания в школах и детских садах Колпинского района. Компания победила
на торгах, серьезно занизив начальную (максимальную) цену контракта.

Некоторые работники комбината лично рассказывали о нарушениях на предприятии.
Так, бывший экспедитор обратился в МВД РФ с заявлением. По его словам, сотрудники
пищеблока якобы не носят спецодежду, готовая продукция перевозится в старых
автомобилях без специального оборудования. Повара одной из обслуживаемых
«Артисом» школ тоже поделились информацией об увиденных нарушениях. Они
рассказали, что якобы недоеденные котлеты «перемалывались» вместе с сырым
мясом для, предположительно, повторного использования.

Огласка существующих проблем помогает повысить качество работы поставщиков.
Только обнародование фактов вынуждает руководство комбинатов реагировать на
нарушения и исправлять собственные ошибки.

Источник: LIVE24

01.07.2021 в 23:35
Экстраблог