Чтобы обеспечить нормальную работу заведений общественного питания
(кафе, баров, столовых, ресторанов), особое внимание следует уделить
выбору и покупке профессионального оснащения. Оборудование для общепита
должно соответствовать следующим требованиям:
• длительный срок эксплуатации при оптимальной цене;
• качественные материалы, используемые для изготовления;
• соответствие санитарным нормам;
• наличие гарантий от производителя (компании).
Без какого оборудования невозможно обойтись?
На кухне обязательно нужно использовать:
• Тепловые установки. Используются для приготовления блюд разными
способами (кухонные плиты, жарочные шкафы, пароконвектоматы и
устройства опционального типа для приготовления конкретных блюд).
• Холодильное оборудование. Предназначено для поддержания
определенного температурного режима (морозильные камеры, лари,
специальные продуктовые шкафы, холодильные витрины, льдогенераторы).
• Торговое оснащение для приготовления десертов и выпечки
(тестомесильный аппарат, расстоечный шкаф и специальные
кондитерские миксеры).
• Электромеханическое оборудование для ресторана, кафе.
Используется на этапе подготовки продуктов (пищевые
измельчители, слайсеры, мясорубки, овощерезки и прочие
приспособления).
• Посудомоечные машины (в продаже имеются модели, которые
отличаются размерами, опциями и дополнительными параметрами).
Каждый собственник общепита самостоятельно определяет базовый
набор устройств и дополнительных приспособлений, без которых
невозможно обойтись. Обязательно учитывается специализация
предприятия.
Где купить оборудование для общепита?
Чтобы купить такое оснащение на выгодных условиях, следует
обращаться к надежным поставщикам (интернет-магазинам).
В этом случае можно рассчитывать на получение гарантий, помощь
при выборе подходящих моделей.
При покупке оборудования для общепита в Симферополе у
надежного поставщика клиенту будут предложены лояльные условия.
