Портал Dairynews сообщает о том, что к 2019 г. в Московской области начнет работу новый
сырзавод известного фермера и блогера Олега Сироты. Стоимость его составляет 200 миллионов
рублей. Это личные средства фермера, господдержка и кредитные средства Россельхозбанка.
Суточная мощность переработки на заводе достигнет 30 тонн молока. Ассортимент нового
завода будет представлен твердыми сырами, здесь планируется производить и пармезан.
Что касается поставок сырья, то его будут направлять, как с собственной фермы Олега
Сироты, так и из Калужской области, где уже есть соответствующая договоренность с
одним из местных производителей молока.
По словам фермера, тот факт, что молочное производство в Московской области планомерно
развивается, связан с той поддержкой, которую ему оказывают региональные власти. По этой
причине Олег Сирота не преминул выразить слова благодарности губернатору Московской области
Андрею Воробьеву и руководителю подмосковного Минсельхоза Андрею Разину.
