Эксперты «Балтики» рассказали каналу РБК обо всех тонкостях производства безалкогольного
пива. Подробнее в авторской программе «Сделано в России» с Вячеславом Волковым.
Сегмент безалкогольного пива активно развивается, что является безусловным трендом в
пивоварении: в 2017 году рост составил 9,4%* на фоне падения рынка пива в целом.
«Балтика», начиная с 2001 года, инвестировала около 3 млрд рублей в развитие пива с
нулевым содержанием алкоголя. Сегодня компания производит безалкогольное пиво на
заводах в Санкт-Петербурге, Туле, Ростове-на-Дону и Самаре.
Эксперты «Балтики» показали все этапы производства пива, обратили особое внимание
на технологию мембранной фильтрации для безалкогольных сортов, на высокие стандарты
контроля качества сырья и готовой продукции, а также рассказали о перспективах
развития сегмента безалкогольного пива в России.
Подробнее в авторской программе «Сделано в России».
* Данные розничного аудита исследовательской компании Nielsen в объемном
выражении в отношении рынков Городской и Сельской России.
