Ученые из Университета Коннектикута провели интересный эксперимент, результаты
которого подтвердили полезность употребления куриных яиц. Исследование
показало, что регулярное потребление яиц может улучшить показатель
холестерина в крови и снизить риск возникновения сердечно-сосудистых
заболеваний, узнал корреспондент издания Экстраблог.
Для эксперимента ученые разделили добровольцев на две группы: одна группа
употребляла яйца ежедневно, а вторая группа полностью исключила их из
своего рациона. В течение определенного периода регулярно измерялись
уровни холестерина участников обеих групп.
Интересно отметить, что по завершении исследования уровень холестерина
в крови участников первой группы – тех, кто употреблял яйца ежедневно
– значительно снизился по сравнению с участниками второй группы,
которые не употребляли яйца. Это говорит о том, что яйца действительно
могут иметь положительное влияние на уровень холестерина и здоровье
сердца, рассказывает The Journal of Nutrition.
По словам учёных, куриные яйца полезны для организма. Они являются
богатым источником белка, витаминов и минералов, таких как витамин
Д, витамин В12, железо и цинк. Белок, содержащийся в яйцах,
является высококачественным и легко усваиваемым организмом.
Он способствует укреплению мышц и обеспечивает энергией
наш организм.
Кроме того, яйца богаты лецитином, компонентом, который помогает
контролировать уровень холестерина в крови. Лецитин способствует
удалению «плохого» холестерина из организма, тем самым снижая
риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
