Картелированный рынок соцпита в Петербурге не готов внедрять спецпитание в школах

В России практически отсутствуют школы, в которых имеется специальное
лечебно-профилактическое питание для детей, нуждающихся в нем по медицинским
показаниям, заявила уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка Анна Кузнецова.

После проведенного мониторинга, охватившего 80 регионов России и более 43 тысяч
образовательных учреждений, стало ясно, что в школах и детских садах сложилась
крайне сложная ситуация в сфере питания. По словам Кузнецовой, только 8% школ
могут обеспечить спецпитание детям с пищевыми расстройствами.

«Только 8% школ готовы обеспечить питание для таких детей, а в детских садах
родители вынуждены приводить своего ребенка только на несколько часов между
приемами пищи. Например, после завтрака, и забирать до обеда, чтобы полноценно
покормить малыша дома», — посетовала детский омбудсмен.

По ее словам, спецпитание необходимо ввести во всех школах. Инициативу
поддержали в Министерстве просвещения, отметив, что ведомство готово вести
специальный учет детей, которые нуждаются в таком питании. Идея также поможет
многим родителям, чьи дети нуждаются в лечебно-профилактическом питании по
назначению врача. Им будет намного спокойнее отправлять ребенка на учебу,
зная, что его накормят в соответствии со всеми стандартами.

В данном вопросе опасения вызывают поставщики питания, поскольку неизвестно,
как они будут исполнять взятые на себя обязательства. Сейчас многие комбинаты
идут на различные ухищрения ради выгоды, абсолютно забывая о здоровье детей.
Например, в Петербурге сразу два комбината были пойманы на занижении массы
порций и других нарушениях – речь идет об «Артис-Детское питание» и «Серне».

В СМИ писали, что компания «Артис-Детское питание» ради победы на торгах за
госконтракты применяла серьезное снижение стартовой цены контракта, в результате
чего поставщику пришлось занижать калорийность блюд в одной из обслуживаемых им
школ. В некоторые дни энергетическая ценность завтраков падала на 30% ниже
рекомендованной нормы, писали журналисты.

Комбинат «Серна» также применял снижение цены контрактов на торгах, в одном
случае на 67%, а во втором – на 57%. В результате компания поставляла питание
не на 33 млн рублей, как было запланировано в рамках проведения госзакупки, а
всего лишь на 11 млн рублей. Для выполнения условий контракта комбинату пришлось
также пойти на занижение массы порций в обслуживаемых учебных заведениях.

Реализации инициативы могут помешать и другие систематические нарушения на
производствах. В недавнем отчете Роспотребнадзора указывалось, что большинство
из них связано с условиями хранения продукции, занижением массы блюд, маркировкой
продукции и ошибками в сопроводительных документах.

Также опасения вызывает возможность поставок фальсифицированной продукции в
образовательные учреждения. Согласно исследованию ОНФ, сейчас большинство
фальсификата приходится на молочную продукцию. Учитывая все вышеприведенные
факты, для введения подобных инициатив сперва необходимо навести порядок в
сфере соцпитания. Также не менее важно усилить контроль за комбинатами,
которые были пойманы на поставках некачественной продукции и других
нарушениях.

Источник: ИА DixiNews

12.08.2021 в 21:20
Экстраблог