Петербургский соцпит может сорвать внедрение детского спецпитания из-за занижения цен на контракты

Уполномоченный по правам ребенка Анна Кузнецова предложила организовать учет
посещающих детсады и школы детей, нуждающихся в специальном питании. Речь идет
о детях, страдающих сахарным диабетом и пищевой аллергией, которые не могут
питаться блюдами из обычного меню.

Идею разработки специального меню для этих групп учащихся поддержали Минздрав,
Минпросвещения и Роспотребнадзор. Установка обеспечивать детей-аллергиков и
диабетиков специальным питанием существует и сегодня, однако далеко не везде
она исполняется на практике.

Однако данная инициатива может вызвать противодействие со стороны комбинатов
питания, обслуживающих образовательные учреждения.

Учет спецменю должен быть отражен в муниципальных контрактах на организацию
питания в образовательных учреждениях, отмечают СМИ. Его варианты ранее
разработали специалисты «Новосибирского научно-исследовательского института
гигиены».

Власти Ленобласти уже направили в региональные школы меню для аллергиков.
В Петербурге пока об этом ничего не слышно. Однако раньше городские поставщики
питания противодействовали подобным инициативам по внедрению спецпитания для
детей. При этом комбинаты сами сильно занижают цены на торгах, чтобы победить.

Иногда снижение может составлять до 50% и более. При таком раскладе поставщикам
приходится экономить на всем, и о специальном меню не может быть и речи.

В частности, на снижении НМЦК (начальной максимальной цены контракта) ловили
предприятие ООО «Серна». Компания выиграла контракт на организацию питания,
а после экономила при обслуживании одного из детских садов, занижая массу
порций и насыщенность блюд по жирам, углеводам и белкам.

Поставщик АО Артис-Детское питание» прибегал к аналогичным манипуляциям при
исполнении контрактов. Комбинат снижал цены контрактов на тендерах, а впоследствии
занижал в одной из обслуживаемых школ энергетическую ценность завтраков на 30%.

Сложившаяся ситуация говорит о том, что петербургские комбинаты питания не смогут
обеспечить детей специальным питанием из-за практики занижения цен на торгах ради
выгодных госконтрактов.

Источник: LIVE24

17.08.2021 в 20:15
Экстраблог